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    Carbon footprint: impronta di carbonio
    Sostenibilità

    Carbon Footprint: cosa è, a cosa serve e come si calcola.

    Si definisce carbon footprint (impronta di carbonio – tradotto dall’inglese), la quantità di emissioni di gas serra generata da un processo di produzione. Che sia

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    13 Giugno 2019
    Foresta protetta da certificazione FSC
    Sostenibilità

    FSC, la certificazione per imballaggi ecosostenibili

    Il Forest Stewardship Council (FSC) è l’organo internazionale che disciplina e valuta il grado di sostenibilità degli imballaggi ecosostenibili. Il metodo di certificazione fonda le

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    13 Giugno 2019
    Filetti di salmone selvaggio su letto Hummus con Asparagi viola
    Ricette

    Filetti di salmone selvaggio su letto Hummus con Asparagi viola

    La Food Blogger Barbara Chizzolini, sul suo Blog “Chizzocute” (https://www.chizzocute.it) ha realizzato la ricetta dei filetti di salmone selvaggio su letto di hummus con asparagi

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    11 Giugno 2019
    Salmone in Salsa Teriyaki
    Ricette

    Salmone in salsa Teriyaki con spinaci e riso basmati

    La Food Blogger Valentina Tozza (https://www.lacucinachevale.com) ha realizzato questa fantastica ricetta: Salmone in salsa Teriyaki. Sul suo blog tante gustosissime ricette, ma anche informazioni su

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    11 Giugno 2019
    fiori-di-zucca-ripieni-di-ricotta-e-salmone
    Ricette

    Fiori di zucca ripieni di ricotta e salmone.

    Sperando che sia di buon auspicio per l’arrivo definitivo della primavera oggi vi propongo dei fiori di zucca ripieni. Qui a Roma i fiori di

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    20 Maggio 2019
    logo del german-Sustenaibility-awards
    Sostenibilità

    Il German Sustainability Award, il premio per la sostenibilità.

    Il German Sustainability Award è un premio istituito nel 2008 per incoraggiare l’accettazione della responsabilità sociale ed ecologica e per identificare modelli di comportamento in

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    14 Maggio 2019
    Ricette

    Come non farsi trovare impreparati dall’invitato “Last Minute”.

    Come ho scoperto i Filetti gustosi di Merluzzo d’Alaska con zucchine e capperi: Per tutte coloro che, come me, non sono delle cuoche provette e

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    10 Maggio 2019
    Ricette

    Salmone in crosta di mandorle

    Un abbinamento croccante e ricco di gusto per un secondo piatto facile e veloce da preparare. Tempo: 25 minuti Difficoltà: facile INGREDIENTI: Cuori di filetti

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    3 Maggio 2019
    #UnAltroModoPer SCEGLIERE
    Curiosità

    I valori nutrizionali del Salmone Selvaggio

    Il Salmone Selvaggio Rosa dell’Alaska (Oncorhynchus Gorbuscha) è uno degli alimenti ittici più ricercato per i suoi valori nutrizionali, le sue qualità organolettiche e per

    Leggi Tutto »
    3 Maggio 2019
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