Carbon Footprint: cosa è, a cosa serve e come si calcola.
Si definisce carbon footprint (impronta di carbonio – tradotto dall’inglese), la quantità di emissioni di gas serra generata da un processo di produzione. Che sia
FSC, la certificazione per imballaggi ecosostenibili
Il Forest Stewardship Council (FSC) è l’organo internazionale che disciplina e valuta il grado di sostenibilità degli imballaggi ecosostenibili. Il metodo di certificazione fonda le
Filetti di salmone selvaggio su letto Hummus con Asparagi viola
La Food Blogger Barbara Chizzolini, sul suo Blog “Chizzocute” (https://www.chizzocute.it) ha realizzato la ricetta dei filetti di salmone selvaggio su letto di hummus con asparagi
Salmone in salsa Teriyaki con spinaci e riso basmati
La Food Blogger Valentina Tozza (https://www.lacucinachevale.com) ha realizzato questa fantastica ricetta: Salmone in salsa Teriyaki. Sul suo blog tante gustosissime ricette, ma anche informazioni su
Fiori di zucca ripieni di ricotta e salmone.
Sperando che sia di buon auspicio per l’arrivo definitivo della primavera oggi vi propongo dei fiori di zucca ripieni. Qui a Roma i fiori di
Il German Sustainability Award, il premio per la sostenibilità.
Il German Sustainability Award è un premio istituito nel 2008 per incoraggiare l’accettazione della responsabilità sociale ed ecologica e per identificare modelli di comportamento in
Come non farsi trovare impreparati dall’invitato “Last Minute”.
Come ho scoperto i Filetti gustosi di Merluzzo d’Alaska con zucchine e capperi: Per tutte coloro che, come me, non sono delle cuoche provette e
Salmone in crosta di mandorle
Un abbinamento croccante e ricco di gusto per un secondo piatto facile e veloce da preparare. Tempo: 25 minuti Difficoltà: facile INGREDIENTI: Cuori di filetti
I valori nutrizionali del Salmone Selvaggio
Il Salmone Selvaggio Rosa dell’Alaska (Oncorhynchus Gorbuscha) è uno degli alimenti ittici più ricercato per i suoi valori nutrizionali, le sue qualità organolettiche e per
