Ricette
Cous cous e verdure surgelate
Sappiamo tutti quanto sia importante mantenere un’alimentazione varia, e chi segue una dieta vegetariana lo sa ancora meglio: la creatività negli abbinamenti è fondamentale! La ricetta del cous cous di verdure è il “salva-cena” perfetto per chi cerca un’alternativa alla classica pasta e vuole fare il pieno di nutrienti. Ecco come prepararlo!
15 minuti
porzioni:
4
Preparazione
Ingredienti
- 15 g
- cous cous
- 250 ml
- acqua
- 400 g
- contorno di piselli, carote gialle e arancioni FRoSTA
- 100 g
- feta
- 1
- cucchiaino succo di limone
- q.b
- sale
- q.b
- olio
Come preparare il cous cous di verdure surgelate
- Per prima cosa versare il cous cous crudo in una grande insalatiera e conditelo con limone, sale, olio. Se siete amanti delle spezie potete anche aggiungere una punta di curcuma, curry o paprika dolce, ma se il piatto è destinato ai bambini vi consigliamo di evitare: potrebbero non apprezzare!
- Portate a bollore l’acqua e poi versatela sopra al cous cous fino a coprirlo del tutto. Lasciate riposare per circa 10 minuti e, nel frattempo, dedicatevi alle verdure.
- In una padella antiaderente fate scaldare un paio di cucchiai d’olio e versate il contorno di piselli, carote gialle e arancioni ancora surgelato. Fate cuocere a fuoco moderato per 6\7 minuti, mescolando di tanto in tanto. Ricordatevi di non aggiungere sale, il contorno è già condito!
- Mentre le verdure cuociono, prendete la feta e tagliatela a cubetti.
- È il momento di assemblare il cous cous di verdure aggiungendo tutti gli ingredienti nell’insalatiera, mescolando accuratamente.
Conservazione del cous cous di verdure
Il cous cous con le verdure surgelate si conserva in frigorifero per 2\3 giorni in un contenitore a chiusura ermetica, e potete consumarlo alla temperatura che volete. Se vi piace il cous cous con verdure caldo ma lo state preparando in anticipo, non aggiungete subito la feta ma unitela dopo averlo fatto saltare in padella un paio di minuti. Se invece preferite il cous cous freddo non dovrete fare altro che tirarlo fuori dal frigo, aggiungere un filo d’olio a crudo e sedervi a tavola.
Le verdure surgelate FRoSTA sono perfette per aggiungere fantasia ai menù quotidiani, ma senza la fatica di dover mondare, pulire e preparare quelle fresche!
Il contorno con piselli, carote gialle e arancioni FRoSTA è la soluzione giusta per accompagnare secondi piatti di carne e pesce, ma può anche diventare il ripieno di una torta salata o impreziosire un piatto unico. Ogni verdura proviene da coltivazioni controllate, e una volta raccolta viene pulita e congelata entro poche ore per preservarne gusto e nutrienti. Così puoi contare su tutta la praticità di un prodotto pronto all’uso ma senza rinunciare alla qualità!