Ricette
Merluzzo con salsa di mango
Benvenuti nella cucina di FRoSTA! Oggi vi presentiamo una ricetta fresca e gustosa, perfetta per un pranzo leggero o una cena speciale: il Merluzzo FRoSTA con salsa di mango.

- 2
- Filetti di Merluzzo sudafricano FRoSTA
- 1
- Mango
- Succo di mezzo lime
- 30 g
- di miele
- 50 g
- di senape di Digione
- 10 g
- di olio extravergine di oliva
- Foglioline di menta per guarnire
- qb
- sale
I Filetti di Merluzzo sudafricano FRoSTA offrono un sapore ancora più autentico e genuino. Questi cuori di merluzzo, ricchi di proteine e poveri di grassi, offrono un’ottima fonte di nutrienti per una cucina salutare e gustosa, contengono anche minerali come il potassio e il fosforo, fondamentali per il corretto funzionamento del sistema nervoso e delle ossa.
Inoltre, essi sono a basso contenuto di grassi saturi e una buona fonte di acidi grassi omega-3, che favoriscono la salute del cuore e del cervello.
Come preparare il merluzzo con salsa di mango
- Iniziamo preparando la salsa di mango: nel mixer da cucina, mettete il mango sbucciato e tagliato a pezzi, il succo di lime, il miele, la senape di Digione, l’olio extravergine di oliva e una pinch di sale.
- Frullate tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
- Prendete i filetti di Merluzzo FRoSTA e sciacquateli sotto acqua corrente per eliminarne eventuali residui di ghiaccio.
- In una padella antiaderente, scaldate un filo d’olio e aggiungete i filetti di merluzzo.Cucinate a fuoco medio-alto per 8-10 minuti, girandoli delicatamente una volta a metà cottura.
- Una volta cotti, disponete i filetti di merluzzo su un piatto da portata.
- Versate generosamente la salsa di mango sui filetti di merluzzo, coprendoli completamente.
- Decorate il piatto con qualche fogliolina di menta fresca per aggiungere un tocco di freschezza.
- Il vostro Merluzzo FRoSTA con salsa di mango è pronto per essere gustato! Servitelo caldo e accompagnatelo con contorni leggeri o deliziosi couscous di verdure.
- Scoprite il gusto autentico e la qualità dei prodotti FRoSTA con questa ricetta semplice ma dal sapore straordinario. Sperimentate in cucina e lasciatevi conquistare da questa deliziosa combinazione di merluzzo e mango. Buon appetito!
