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Ricette

Filetti di Merluzzo con Crema di Broccoli e Pistacchi

Ciao e benvenuti, o bentornati, nella cucina di FRoSTA per una nuova deliziosa ricetta! Oggi vi proponiamo un piatto facile da preparare e gustoso, che richiama i sapori mediterranei: Filetti di Merluzzo con Crema di Broccoli e Pistacchi. Siamo certi che questo piatto fresco e ricco di gusto saprà conquistarvi!

35 minuti
porzioni: 2
Preparazione
Ingredienti
1
Confezione di Filetti di Merluzzo dell’Alaska FRoSTA
1
confezione di fiori di broccoli La Valle degli Orti - FRoSTA
30 g
granella di pistacchi
2
spicchi d'aglio
qb
olio extra vergine d’oliva
qb
peperoncino
qb
sale
qb
pepe
qb
rosmarino

Come preparare i Filetti di Merluzzo con Crema di Broccoli e Pistacchi

  1. In una ciotolina mescola olio, pepe, sale, aglio a fette e rosmarino per la marinatura del pesce.
  2. Disponi i filetti in una teglia da forno e condisci con la marinatura preparata, girali e coprili con la granella di pistacchio. Cuoci in forno a 180° per 22 minuti.
  3. In una padella aggiungi olio, uno spicchio d’aglio, il peperoncino e i broccoli. Chiudi il coperchio e cuoci per 15 minuti.
  4. Dopo averli salati, versa metà dei broccoli in un frullatore con acqua tiepida e frulla tutto insieme.
  5. È ora di impiattare! Sul fondo del piatto aggiungi due cucchiai di crema di broccoli e adagia i filetti di merluzzo. Infine, completa il piatto con i broccoli rimanenti.

Salva questa ricetta per la tua prossima cena!

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