Finger food per bambini con ketchup e maionese fatti in casa

Come preparare finger food per bambini con ketchup e maionese fatti in casa

Come preparare il ketchup fatto in casa

1. Per prima cosa, dedichiamoci al ketchup, che ha bisogno di qualche minuto di cottura. Tritiamo finemente la cipolla e facciamola soffriggere in padella con l’olio d’oliva, finché non diventa morbida e profumata.
2. Aggiungiamo la passata di pomodoro, lo zucchero e l’aceto, poi diamo un tocco di sapore con paprika, cannella, noce moscata e un pizzico di sale.
3. Sciogliamo la maizena in mezzo bicchiere d’acqua e versiamola nella salsa, mescolando bene per evitare la formazione di grumi. Copriamo con un coperchio e lasciamo cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti.
4. Quando il ketchup è pronto, frulliamo tutto con un frullatore a immersione, fino a ottenere una salsa bella liscia e fluida. Trasferiamola in una ciotolina e lasciamola raffreddare.

Come preparare la maionese fatta in casa

1. Mentre il ketchup cuoce, possiamo dedicarci alla seconda salsa, quella che piace sempre a tutti: la maionese fatta in casa!
2. Sgusciamo le uova sode, tagliamole a pezzetti e mettiamole nel bicchiere del frullatore insieme al succo di limone, alla senape e a un pizzico di sale.
3. Frulliamo fino a ottenere un composto omogeneo, poi aggiungiamo l’olio di semi a filo, continuando a frullare finché la maionese non diventa liscia e cremosa.
4. Versiamola in una ciotolina, copriamola e lasciamola riposare in frigorifero fino al momento di servirla. Un piccolo consiglio: potete preparare entrambe le salse anche in anticipo e conservarle in frigorifero per un paio di giorni, all’interno di barattoli ben chiusi. Così, quando arriva il momento del pigiama party, avrete già tutto pronto!

È il momento dei finger food per bambini FRoSTA!

1. Ora arriva la parte più semplice e divertente! Apriamo le confezioni degli Amici del mare e degli Amici dell’orto Frosta e sistemiamo le formine nella friggitrice ad aria.
2. Lasciamo cuocere per 6-10 minuti, seguendo le indicazioni riportate sulle confezioni, finché non saranno ben calde e dorate.
3. Sistemiamole su un bel piatto da portata, magari alternando le diverse formine per rendere tutto ancora più colorato e allegro. Aggiungiamo le ciotoline con il ketchup e la maionese fatti in casa e portiamo subito in tavola!
4. Il bello di questa ricetta? Ogni bambino può scegliere la sua formina preferita e divertirsi a intingerla nella salsa che gli piace di più.

Conservazione e idee per il giorno dopo

Se avanzano un po’ di Amici del mare o dell’orto, lasciateli raffreddare e conservateli in un contenitore ermetico in frigorifero, per un massimo di 1-2 giorni. Il giorno dopo potete scaldarli in forno a 180°C per qualche minuto, finché non tornano ben caldi e croccanti. Un’idea carina? Serviteli insieme a un contorno di verdure colorate, per preparare un pranzo semplice e sfizioso anche il giorno dopo!

Anche le salse fatte in casa si possono conservare in frigorifero, in barattoli ben chiusi, per un paio di giorni. Ricordatevi di utilizzare sempre un cucchiaino pulito per servirle.

Abbinamenti: cosa servire durante il pigiama party?

Per completare il menu del pigiama party, puntate su qualcosa di semplice, colorato e facile da mangiare anche con le mani! Potete accompagnare gli Amici Frosta con bastoncini di carote e cetrioli, pomodorini tagliati in modo adatto all’età dei bambini oppure delle patate al forno belle dorate. E per rendere la serata ancora più speciale, preparate anche qualche spiedino di frutta fresca, perfetto per concludere la cena con una nota dolce e colorata. Da bere? Acqua aromatizzata con fettine di arancia o fragole, servita in bicchieri allegri e colorati. E il pigiama party è pronto per cominciare! 🎉