Ricette
Filetti di Nasello al cartoccio con Limone
Chi come noi ama le cene estive all’aperto? Oggi abbiamo la ricetta perfetta: filetti di nasello al cartoccio con limone!
30 minuti
porzioni:
5
Preparazione
Ingredienti
- 1
- confezione di Filetti di Nasello FRoSTA
- 1
- patata media
- 1
- cucchiaio di olive nere
- 1
- cucchiaio di capperi
- 1
- limone non trattato
- q.b.
- sale
- q.b
- olio EVO
- q.b
- capperi
- q.b
- timo fresco
- Metti sul fuoco una casseruola di acqua salata per cuocere la patata.
- Disponi su un piatto i filetti di nasello ancora surgelati, condisci con il succo e la buccia grattugiata di un limone e le foglioline di timo.
- Girali in modo da insaporirli su tutti i lati, copri e lascia riposare a temperatura ambiente.
- Nel frattempo sbuccia la patata e tagliala a fettine sottili con un coltello o una mandolina. Cuocila per 8 minuti in acqua bollente e scola.
- Prepara due fogli di carta forno quadrati di circa 30 cm. Stendi il primo foglio sul tagliere.
- Metti al centro un letto di patate, con sopra due cuori di nasello e condisci con sale, pepe e olio.
- Aggiungi i capperi, le olive tagliate e il timo. Chiudi il cartoccio e cuoci in friggitrice ad aria a 200° per circa 15 minuti.
- Appoggia i cartocci sui piatti e servi.
Buon appetito!
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