XXX FRoSTA è disponibile anche presso la tua sede.

Ricette

Risotto ai carciofi e speck croccante

Una nuova ricetta deliziosa ci aspetta su La Valle degli Orti! Oggi vi presentiamo un piatto saporito e perfetto da condividere con chi vuoi: il risotto ai carciofi e speck croccante.

Preparazione
Ingredienti
250 g
di riso Carnaroli
2
pacchi di cuori di carciofo La Valle degli Orti
100 g
di speck
50 g
di burro
50 g
di parmigiano
0.5
bicchiere di vino bianco
Cipolla rossa
prezzemolo q.b.
olio extravergine di oliva
sale e pepe nero

I cuori di carciofo La Valle Degli Orti, insieme allo speck croccante e al riso Carnaroli, creano un accostamento di sapori unico. I carciofi, ricchi di nutrienti tra cui vitamine del gruppo B e minerali come fosforo, selenio e magnesio, sono anche poveri di calorie e privi di grassi. Un’ottima scelta per la vostra salute e il vostro palato!

Mettiamoci ai fornelli!

Come preparare il risotto ai carciofi e speck croccante

  1. Tagliare a pezzettoni sedano, carote e cipolle.
  2. Aggiungere le verdure tagliate in una pentola con acqua fredda e portare a bollore fino ad ottenere un classico brodo di verdure.
  3. Tagliare lo speck a listarelle e lasciarlo soffriggere in una casseruola ben calda finché non diventa croccante.
  4. In un’altra casseruola, cuocere i carciofi con un filo d’olio e condire con sale.
  5. Estrarre i carciofi dalla casseruola: aggiungere un filo d’olio e tostare il riso, aggiungendo gradualmente il brodo fino a cottura del riso.
  6. Una volta quasi cotto il riso, aggiungere i carciofi e terminare la cottura.
  7. A fuoco spento aggiungere pepe, parmigiano e burro da mantecare con il riso.
  8. Servire con lo speck croccante e del prezzemolo tritato.
  9. Non resta che assaggiare questo delizioso piatto, buon appetito!
Commenti

Pubblica un commento


Please fill in all fields marked with (*). Your email address will not be published. If you enter your name, it will appear publicly next to your rating.

Ho preso nota dell'informativa sulla privacy. Acconsento che i miei dati siano conservati per contattarmi e per eventuali domande.

Trova un negozio vicino a te

Trova FRoSTA nella tua zona, inserisci il tuo codice postale per visualizzare i rivenditori più vicini alla tua zona.

Su ogni pacchetto FRoSTA troverete un codice di produzione a 8 cifre (a partire da L). Inserendo questo codice nel Tracciatore di ingredienti, verrà indicata l'origine degli ingredienti esattamente per il prodotto FRoSTA che avete in mano. i Il codice è una sequenza di otto cifre di numeri e lettere. Inizia con "L" e si trova sul retro o sul lembo laterale della confezione - direttamente sotto la data di scadenza. x

Utilizzare un prodotto di esempio:

Tutto sui nostri ingredienti