Ricette
Nuggets di merluzzo con tsatsiki e cipolle caramellate
Stai cercando un'idea originale per stupire i tuoi ospiti già dall'aperitivo? Questi nuggets di merluzzo FRoSTA con tzatziki e cipolle caramellate sono la risposta giusta. Croccanti, saporiti e presentati in un bicchierino monoporzione, sono perfetti da servire come finger food elegante ma senza stress. La salsa tzatziki fresca, il tocco dolce e agrodolce delle cipolle caramellate e la croccantezza dei nuggets creano un abbinamento irresistibile che conquisterà tutti al primo assaggio.
30 minuti
porzioni:
8
Preparazione
Ingredienti
- 1
- confezione di Nuggets di merluzzo piccanti FRoSTA
- 1
- confezione di Nuggets di merluzzo FRoSTA
- 1
- Cetriolo
- 1
- Yogurt greco
- mezzo
- spicchio d'aglio
- 2
- cipolle
- 2
- cucchiai zucchero
- 2
- cucchiai aceto balsamico
- 2
- cucchiai di olio EVO
Come svoltare l’aperitivo con una ricetta!
- Preparate la salsa tsatsiki. Grattugiate il cetriolo senza togliere la buccia sopra un colino. Grattugiate anche l’aglio. Condite con un pizzico di sale e lasciate riposare 5 minuti.
- Strizzate il cetriolo premendo con il dorso di un cucchiaio e trasferitelo in una ciotola. Aggiungete lo yogurt, 2 cucchiai di olio e sale e mescolate bene.
- Preparate le cipolle caramellate. Sbucciatele e tagliate a fette le cipolle. Versate in una padella con 2 cucchiai di olio evo, lo zucchero, l’aceto balsamico e un pizzico di sale. Cuocete per circa 15 minuti, fino che le cipolle saranno tenere.
- Mentre le cipolle cuociono cuocete i nuggets nella friggitrice ad aria. Spruzzateli con poco olio e fateli cuocere 7 minuti a 190°.
- In un bicchierino versate un cucchiaio di salsa tsatsiki, un cucchiaino di cipolle caramellate.
- Infilzate due nuggets con uno spiedino e servite.
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