Lasagne al pesto fagiolini e patate: ricetta veloce
Se ami i piatti cremosi e ricchi di gusto, queste lasagne al pesto con fagiolini e patate Frosta diventeranno subito un tuo nuovo classico. Grazie al Contorno Fagiolini e Patate Frosta, pronto da cuocere e realizzato con ingredienti di qualità, puoi portare in tavola una ricetta tradizionale con un tocco ligure in modo semplice e senza stress.
Versate il Contorno Fagiolini e Patate Frosta in una padella e aggiungete 2 cucchiai di olio. Cuocete per un paio di minuti a fuoco vivo, poi abbassate la fiamma e proseguite a fuoco medio per altri 6 minuti, mescolando di tanto in tanto.
In una ciotola, diluite la besciamella pronta con il latte, insaporite con un pizzico di noce moscata e un po’ di sale, quindi mescolate con cura. In un altro contenitore, rendete più fluido il pesto aggiungendo poca acqua fredda.
Riscaldate il forno a 180°. Ungete leggermente una pirofila e stendete sul fondo un velo di besciamella. Disponete uno strato di pasta cruda e conditelo con due mestoli di besciamella e qualche cucchiaino di pesto. Aggiungete quindi uno strato di patate e fagiolini e completate con una spolverata di parmigiano. Continuate alternando gli strati fino a esaurimento degli ingredienti. Terminate con abbondante parmigiano e una manciata di pinoli.
Cuocete in forno per circa 30 minuti; se necessario, attivate il grill per un paio di minuti per ottenere una gratinatura dorata e croccante. Lasciate riposare la preparazione per 5 minuti fuori dal forno, quindi tagliate e servite.
