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Ricette

Piadine con bastoncini di spinaci e insalata shirazi

Oggi prepariamo un grande classico estivo, ma con un tocco gourmet: piadine con bastoncini di spinaci e insalata shirazi!

20 minuti
porzioni: 3
Preparazione
Ingredienti
Bastoncini di Spinaci FRoSTA​
3
piadine piccole
250 g
di formaggio spalmabile​
250 g
di pomodorini​
250 g
di cetrioli​
100 g
di insalata iceberg
qb
Cipolla
qb
Basilico, prezzemolo, menta​
1
Limone​
qb
Olio EVO​
qb
Sale
qb
Glassa di aceto balsamico
  1. Prepariamo l’insalata shirazi. Taglia i pomodorini e i cetrioli a cubettini piccoli. Trita il prezzemolo, il basilico e la menta. Versa tutto in una ciotola e condisci con sale, olio extra vergine di oliva e il succo di mezzo limone. Mescola bene e lascia insaporire. Taglia anche l’insalata a striscioline e la cipolla ad anelli. 
  2. Posiziona i bastoncini ancora surgelati FRoSTA sul vassoio della friggitrice ad aria. Chiudi il cassetto e cuoci per 7 minuti a 190°. 
  3. Nel frattempo scalda leggermente le piadine un minuto per lato su una padella antiaderente a fuoco basso. 
  4. Spalma il formaggio sulle piadine, aggiungi l’insalata iceberg, la shirazi e la cipolla. Appena sono cotti aggiungi anche i bastoncini di spinaci, condisci con la glassa di aceto balsamico e chiudi la piadina piegandola a metà.
  5. Ripeti l’operazione, disponi sul vassoio e mangia subito. 

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