Lo spreco alimentare ha un nemico: i surgelati!

Lo spreco alimentare è una delle grandi contraddizioni della nostra epoca: viviamo su un pianeta con oltre 7,5 miliardi di abitanti dei quali quasi 800 milioni non hanno abbastanza da mangiare (dati wfp). Eppure quasi un terzo del cibo che viene prodotto va sprecato direttamente dai consumatori. A fare il punto della situazione in Italia, […]

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