È arrivata in italia la nuova campagna FRoSTA / Valle Degli Orti

Una campagna nuova di zecca arriva in TV. Con un registro linguistico ironico, ma sempre chiaro e diretto, gli spot raccontano della filosofia FRoSTA, quella che ci contraddistingue: “100% La Scelta Naturale”. Trattando di volta in volta temi diversi, vi parliamo dei nostri prodotti, degli ingredienti genuini che utilizziamo e soprattutto della totale trasparenza nei confronti dei consumatori. Siamo come […]

Continue reading

Canzoni sul cibo per bambini: 5 brani da conoscere

La fame viene ascoltando… con le canzoni sul cibo per bambini. I genitori lo sanno molto bene: far mangiare i propri figli è un’impresa complicata. Bisogna armarsi di pazienza e usare tutti gli escamotage utili a far masticare l’agognato boccone. Tra questi ultimi un insospettabile posto di riguardo lo occupa la musica. Nel senso di […]

Continue reading

Cibi etnici in Italia: la curcuma è superstar.

È sempre lunga l’onda dei cibi etnici in Italia e quella della curcuma lo è ancora di più. Lo conferma la quarta edizione dell’Osservatorio Immagino, una ricerca che ha analizzato oltre 60.000 prodotti di largo consumo. Statistiche alla mano, si può dire che il carrello della spesa degli italiani sta diventando sempre più esotico. Si […]

Continue reading

Cibi del buonumore contro la malinconia dell’inverno

I cibi del buonumore è bene consumarli tutto l’anno, ma nel periodo invernale di più.Capita, infatti, di essere più malinconici dopo il 21 dicembre: non c’è da preoccuparsi, è naturale. La colpa è della riduzione delle di ore luce solare, tipica della stagione più fredda.Giornate più corte significano minore produzione di serotonina, il cosiddetto ormone […]

Continue reading

Catena del Freddo: cos’è e come funziona

Freschi di freezer e buoni di natura ma solo se funziona la cosiddetta Catena del Freddo. Che si tratti di verdure, carne o pesce il discorso non cambia. I prodotti surgelati sono un prezioso alleato in cucina a patto che vengano rispettate procedure precise. È una filiera che inizia nei campi o sui pescherecci e […]

Continue reading

Scongelare il pesce e gli altri surgelati correttamente

Scongelare il pesce e gli altri surgelati è meno complicato di quanto si possa pensare.Diciamo, però, che è facile se lo si fa correttamente. Le procedure sono diverse: velocemente in pentola o più lentamente in frigo, ma anche usando con abilità il microonde. Insomma, i metodi non mancano e solo una questione di regole da […]

Continue reading